11 вкусов кукисов на любой вкус: «Сникерс», «Сливочное пиво», «Лимон-белый шоколад», «Тоффи», «Маршмелоу», «Клубничный чизкейк», «Баунти», «Нутелла», «Два шоколада», «Рафаэлло», «Латте с белым шоколадом»
Никаких сложных ингредиентов, для кукисов вам понадобятся ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике
Подробное объяснение теории ингредиентов и процессов приготовления от А до Я
Данные кукисы при правильной технологии можно хранить до 1 месяца в морозильнике и доставать перед выпеканием. Если вы готовите на заказ, то это идеальный вариант!
120 минут видео-материла, к каждому вкусу кукиса отдельный видео-урок
PDF-файл из 102 страниц с рецептурой, теорией ингредиентов, процесса приготовления и всеми секретами создания кукисов

В одном уроке сразу 6 рецептов трендовых начинок шоколадных яиц: сникерс, баунти, милка, дубайский шоколад, лотус, латте с белым шоколадом
Отдельный урок по темперирование шоколада. Теория и практика. Секреты создания шоколадной основы для яйца.
Секреты по сборке и декору шоколадного яйца
Подробные видео-уроки приготовления 6 начинок и отдельный урок по темперированию с объяснением всех процессов в общей сумме на 2 часа
PDF-файл из 65 страниц с рецептурой и всеми секретами создания шоколадных яиц

В одном уроке 3 рецепта со вкусом карамельно-бананового брауни: торт, чизкейк и брауни
Рецептура и подробный видео-урок торта "Карамельно-банановый брауни"
Рецептура и подробный видео-урок чизкейка "Карамельно-банановый брауни"
Рецептура и подробный видео-урок карамельно-бананового брауни карамелью внутри
Видео-урок по выравниванию торта на 10 минут
Видео-урок и рецепт авторского рецепта ганаша для выравнивания
Гайд: Основные ошибки в приготовлении чизкейков и как их избежать, секреты идеальных чизкейков
Подробные видео-уроки приготовления десертов с объяснением всех процессов на 1,5 часа
PDF-файл из 45 страниц с рецептурой и теорией

В одном уроке сразу 3 рецепта осенних медовиков
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Пряная тыква"
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Латте с белым шоколадом"
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Яблочный штрудель с корицей"
Гайд: Теория о сливках. Как выбрать и правильно взбить
Подробные видео-уроки приготовления медовиков с объяснением всех процессов на 1,5 часа
PDF-файл из 45 страниц с рецептурой и всеми секретами создания медовиков

В одном уроке сразу 3 рецепта дубайского шоколада: пирожное, шоколадка и чизкейк
Рецептура и подробный видео-урок пирожного "Дубайский шоколад", вкус 1:1 с шоколадкой, но в виде пирожного и без темперирования шоколада
Рецептура и подробный видео-урок шоколадки "Дубайский шоколад", классическая версия, где мы будем учиться темперировать шоколад
Рецептура и подробный видео-урок чизкейка "Дубайский шоколад"
Гайд: Все важные нюансы темперирования от А до Я
Гайд: Основные ошибки в приготовлении чизкейков, как их избежать, секреты приготовления чизкейков
Видео-урок и рецепт домашней фисташковой пасты
Подробные видео-уроки приготовления десерта с объяснением всех процессов на 2 часа
PDF-файл из 60 страниц с рецептурой и теорией

В одном уроке сразу 3 рецепта летних медовиков. Урок ни чем не похож на классический урок, в этом уроке будут абсолютно другие рецептуры и вкусы
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Кокос-манго"
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Клубничный мохито"
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Шоколад-персик"
Гайд: Теория о сливках. Как выбрать и правильно взбить
Подробные видео-уроки приготовления медовиков с объяснением всех процессов на 1,5 часа
PDF-файл из 45 страниц с рецептурой и всеми секретами создания медовиков

В одном уроке сразу 3 десерта, каждый десерт разный и необычный. После этого урока вы научитесь новым рецептурами, научитесь готовить пахлаву и идеальные чизкейки!
Гайд: Основные ошибки в приготовлении чизкейков и как их избежать
Гайд: Секреты приготовления чизкейков
Рецептура и подробный видео-урок чизкейка с основой из пахлавы с тремя чизкейками внутри: фисташковый, вишневый и классический
Рецептура и подробный видео-урок кремовой пахлавы
Рецептура и подробный видео-урок чизкейка с пахловой из грецкого ореха сверху

Рецептура и подробный видео-урок чизкейка "Сникерс"
Рецептура и подробный видео-урок чизкейка "Марс"
Подробные видео-уроки приготовления чизкейков с объяснением всех процессов на 50 минут
PDF-файл из 40 страниц с рецептурой и всеми секретами создания десертов
Вкус чизкейков адаптирован 1:1 к шоколадкам "Марс" и "Сникерс"
Гайд: Основные ошибки в приготовлении чизкейков и как их избежать
Гайд: Секреты приготовления чизкейков

Рецептура сразу 6 видов печенья в одном сборнике. В сборнике рецепты только из стандартных ингредиентов, с которыми вы работаете ежедневно!
Важная теория про создание идеального печенья, роль ингредиентов, инвентарь
Видео-урок и рецептура печенья "Мадлен" с лимоном\ванилью и вишневой начинкой и шоколадного "Мадлен" с апельсином
Видео-урок и рецептура печенья "Трость в шоколаде" и печенье с джемом из детства
Видео-урок и рецептура печенья шоколадного с шоколадной начинкой
Видео-урок и рецептура мандаринового печенья с мандариновым курдом
Видео-урок и рецептура печенья с молочным шоколадом и карамелью
Видео-урок и рецептура печенья "Мадлен" кофейного с карамелью и белым шоколадом
Мини-книга из 40 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального печенья

Рецептура и подробный видео-урок "Карамельный трюфель в виде золотого снитча"
Рецептура и подробный видео-урок "Сливочное пиво: 2 варианта"
Рецептура и подробный видео-урок "Тыквенный пирог с пряной карамелью в шоколаде"
Рецептура и подробный видео-урок "Тыквенное печенье с шоколадной начинкой"
Рецептура и подробный видео-урок "Каменное печенье Хагрида с овсянкой и изюмом"
Подробные видео-уроки приготовления десертов с объяснением всех процессов на 45 минут
PDF-файл из 30 страниц с рецептурой и всеми секретами создания десертов

Рецептура торта: вишневый бисквит, взбитый апельсиновый ганаш, шоколадно-апельсиновая прослойка, вишневая прослойка
Подробный видео-урок приготовления торта «Подарок Хагрида» с объяснением всех процессов на 40 минут
Мини-книга из 30 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального торта
Точно такой же декор, как и у Хагрида
Урок по выравниванию торта, после которого ваши торты будут идеальны
Авторский ганаш для выравнивания, в который вы точно влюбитесь

Темперирование шоколада. Теория и практика. Секреты создания шоколадной основы для яйца
Секреты по сборке и декору шоколадного яйца
Рецептура и подробный видео-урок начинки "Клубничный мохито"
Рецептура и подробный видео-урок начинки "Персиковый йогурт"
Рецептура и подробный видео-урок начинки "Манго-грейпфрут"
Подробный видео-урок приготовления с объяснением всех процессов на 45 минут
PDF-файл из 40 страниц с рецептурой и всеми секретами создания шоколадного яйца

Рецепт двух чизкейков: шоколадно-арахисовый чизкейк с карамелью и классический чизкейк с карамелью. Рецепт двух чизкейков в одном уроке.
Гайд: Секреты приготовления чизкейков
Гайд: Основные ошибки в приготовлении чизкейков и как их избежать
Подробный видео-урок приготовления двух чизкейков с объяснением всех процессов на 35 минут
PDF-файл из 35 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального чизкейка

Рецепт медовика на любой вкус: вишневый, карамельный и классический. Рецепт трех тортов в одном уроке.
Без сложных ингредиентов, все ингредиенты для медовика у вас уже точно есть в холодильнике
Секреты создания идеальных медовых коржей, на время раскатку которых у вас уйдет 20 минут
Подробный видео-урок приготовления трех медовиков с объяснением всех процессов на 20 минут
PDF-файл из 20 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального медовика
Авторский крем медовика из 3-х ингредиентов за 5 минут

Урок по выравниванию торта, после которого ваши торты будут идеальны
Шоколад. Как выбрать идеальный шоколад по составу?
Сливки. Как выбрать сливки, чтобы у вас получился самый вкусный торт?
Рецептура идеального чизкейка, секреты создания чизкейков
Подробный видео-урок приготовления торта «Мечта пипищика» с апельсином\манго и чизкейком внутри с объяснением всех процессов
Рецептура велюра с подробным объяснением всех секретов
Мини-книга из 30 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального торта
Авторский крем для выравнивания, после которого у вас будут
идеально ровные торты

Рецептура НАСТОЯЩЕГО торта сникерс с нугой, аналог батончика Сникерс
Рецептура идеальной нуги
Подробный видео-урок приготовления торта «Сникерс» с объяснением всех процессов
Как сделать простой, бюджетный и лёгкий декор за 10 минут из рисовой и вафельной бумаги
Мини-книга из 30 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального торта
Авторский крем для выравнивания, после которого у вас будут
идеально ровные торты

Подробный видео-урок приготовления торта «Карамельный фундук» с объяснением всех процессов
Краскопульт для велюра. Как правильно мыть и собирать краскопульт? Все секреты идеального велюра
Как сделать простой и лёгкий декор из велюра за 10 минут
Мини-книга из 30 страниц с рецептурой и всеми секретами создания идеального торта
Авторский крем для выравнивания