Слоёные коржи, нежный крем и хруст, который слышен из космоса — это всё про «Наполеон».
В этом уроке я собрала сразу три вкуса Наполеона: нежный, хрустящий и карамельный. Мы подробно разберём быстрые в приготовлении, пышные и максимально слоистые коржи — такие вы точно ещё не готовили, — а также все нюансы кремов и сборки. Я разрабатывала этот рецепт долго и очень трепетно, выверяя каждый этап, чтобы результат был идеальным — и по текстуре, и по вкусу